부드러운멸치볶음 만성신부전신장환자식단 활용하기 도시락 썸네일형 리스트형 유아. 어르신도 드실 수 있는 부드러운 멸치볶음 만들기& 만성신부전신장환자식단 활용 부드러운 멸치볶음 만들기------준비물-----잔멸치간장 and 물다진마늘 올리고당참기름. 참깨 -유아, 어르신, 만성신부전(4기) 신장환자도 먹을수 있는 멸치볶음을 준비했어요.멸치를 물에 담가서 짠기를 없애주세요.신장환자가 드실거라면 먹어보고 간이 완전히 빠질때까지 담가두면 됩니다.멸치에는 짠맛 뿐만 아니라 인도 들어있지요.그래서 물에 충분히 담가 두고 물기를 빼줍니다. 채에 받쳐 물기가 빠졌다면달궈진 후라이팬에 기름을 두르고 다진마늘을 살짝 볶아줍니다.그 다음에 물기를 뺀 멸치를 넣고 볶아주세요.마늘향이 잘 섞이도록 한참을 볶아주세요. ☆여기서 포인트물에 간장을 넣어서 간을 맞추는것입니다.물3~4숟가락에 간장 한숟가락을 넣고 섞은 다음에멸치에 부어서 다시 볶아줍니다. 간장으로 간을 맞춘다.. 더보기 이전 1 다음
