된장 넣고 배추나물 만들기

된장 넣고 배추나물 만들기

 

한참 배추값이 고공행진하다가
김장철에 맞춰 배추값이 안정을 찾았지요.
3포기에 거의 5만원돈 줬던 기억이 ....

 

된장 넣고 맛있는 배추나물 만들어 봤어요.
끓은물에 소금 한 숟가락 넣고 1분30초만 데쳐줍니다.

찬물에 씻어서 물기를 꽉 짜줍니다.

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배추나물 양념
된장 반숟가락
까라리 액젖 한숟가락
(멸치액젖. 참치액 다 좋습니다)
다진 마늘
다진 파
참기름
참깨

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양념을 먼저 잘 버물러서 
데친 배추를 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

 

 

홍고추나 청량고추를 썰어 넣어도 좋아요.