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딸바보 행복다이어리/요리 조리~

아삭아삭한 숙주나물만들기. 만성신부전환자식단 활용하기 안녕하세요^^오늘은 담백하고 심심한 숙주나물을 만들어보았어요.숙주는 그 아삭한 식감만으로도 여러모로 사용되죠.콩나물은 비린향이 날 수 있는데숙주는 비린냄새가 없어 어디든 다 잘 어울리는 것 같아요.준비물숙주까나리액젓(참치액. 멸치액젓 집에 있는 거 아무거나 좋아요)양파(없어도 상관없음)당근(없어도 상관없음)다진 마늘다진 파 조금참기름참깨(신장환자는 일 때문에 안 넣는 게 좋음) 숙주. 양파채썰기. 당근채썰기 썰어주세요.당근은 살짝 색감을 내려고 하니 없으면 안 넣으셔도 돼요.숙주 데치기 팁!물이 끓면 소금은 넣고  숙주랑 당근을 넣어서 1분만 데쳐주세요. 숙주가 데쳐지면 바로 찬물에 씻어주세요.사진처럼 아삭함이 그대로 보이시죠.1분만 데치면 2~3일을 두고 먹어도 탱탱하고 아삭함을 즐길 수 있어요.2분이.. 더보기
두끼 목동점 방문후기 모처럼 얻은 귀한 휴일이다.딸이 엄마랑 영화보고 싶다며 자신에게 시간을 달란다.오늘은 딸이랑 데이트를 했다.       영화도 보고 두끼가서 떡볶이도 먹고.두끼는 다양한 떡을 맛볼 수 있어 좋다.뿐만아니라 디저트까지 먹을 수 있으니 가성비가 최고다. 더보기
목동역인근 진眞아구. 먹방후기 한달에 한번 친구들과 식사약속을 잡고 있는데.오늘은 목동역 인근 진아구를 다녀왔습니다.  내부가 아주 깔끔하네요.깔끔한 내부가 아주 만족스럽습니다.   밑반찬도 깔끔하고 반찬이 떨어지니 시키지 않아도 바로 가져다 주시는 이모님의 서비스에 감탄이 나왔습니다.  아구찜에 왠 치킨인가 싶죠~~저도 놀랐습니다.아구찜에 치킨이 나와서...통닭도 너~~ 무 맛나더라구요.  닭다리 올려서 한컷~~원래는 셋트처럼 통닭구이아구찜이라고 해야할까요?살다 살다 이런 비주얼은 처음보지만너무 행복한 시간이였네요~~  추가로 미나리전을 시켰는데.. 이 또한 맛나네요.가족들과 꼭 다시 방문해봐야겠습니다.정말 푸짐하니 잘~~ 먹었습니다.진아구~~ 기억할게용~~ 더보기
토종닭구이 집에서 직접 만들기 요즘 치킨값도 무시 못하죠~저희집은 치킨보다 구이를 더 선호하는데요..집근처에 통닭구이집이 생겼는데구이가마에 진열된 통닭만 봐도 군침이 도는거에요~한번은 먹어야겠다 했죠.~ 그런데이마트에 장보러갔더니 토종닭이 세일을 하더라구요. 닭도 큰데 7,980원 집에서 직접 통닭구이해봤습니다. =========준비==========닭기름소금후주감자 : 선택~~ㅋㅋ========================  준비물이 다 되셨으니 만들어 볼까요?1.닭 전체에 기름을 발라주세요.2.소금도 전체적으로 발라주시구요.3. 후추도 사르르 사르르 발라주세요.4.소주컵 3컵정도 물을 부어주고 약불로 40분~60분 익혀주세요.인덕션으로는 3단계정도구요.가스렌지의 경우 진짜 약하게 약불로 합니다.    60분후와우~~ 기름이 쏙 빠.. 더보기
어반쿡 야채회전채칼로 저탄건지야채콩국수만들기 어반국 야채회전채칼로 저탄건지 야채 콩국수 만들기 유튜브를 보다가 당근라페 만든 영상에서 야채회전채칼이 나오는데 너무너무 갖고 싶어폭풍 검색을 했다.우와~ 찾았다!!! 그리고 바로 주문하고 이튿만에 상품을 받았다. 상품을 받자마자 바로 도전~~두부 사놓은것도 있으니 콩국수를 해보기로 했다.오이가 가늘게 국수처럼 나온다.오호~~ 정말 신기하군.      야채면이 준비 되었으니 콩국물을 만들어 볼까?두부. 우유. 호두. 아몬드. 소금을 넣고 믹서기로 갈아주면 고소하고 맛있는 콩국물이 된다.시중에 파는 콩국물보다 훨씬 맛있다.    딸아이가 좋아하는 당근면과 오이면에 콩국물을 부으니 그럴싸한 콩국수가 되었다.우뭇가사리묵도 있어 총총총 썰어서 올리니 더없이 먹음직스럽게 보인다.     당근라페와 함께 야채콩국수.. 더보기
[스크랩] 대전 성심당 튀김소보로 대전 성심당 튀김소보로~ 남편 지인분이 휴가때 선물로 싸주셨는데... 먹교수 이영자가 다녀갔던 곳이라 인기가 더 많은 것 같더라고요~~ 튀소는 겉은 바삭 속은 촉촉하고 부추빵은 부드러운 맛이라고 할까요~ 더보기
쩜순이네~ 아구찜. 오늘은 대구뽈찜으로... 일단 양평동으로 갑니다. 쩜순이네~ 아구찜. 오늘은 대구뽈찜으로... 일단 양평동으로갑니다. 집과 가까운곳에 맛집이 있다는거 행복이죠^^ 특히나 집에서 만들기 어려운것은 더욱더 그러죠~~ 양평동 쩜순이네로~ 저녁밥 먹으러 갑니다. 항상 아구찜 시켰는데., 오늘은 대구뽈찜으로 시켰어요~ 통통한 살이 식감이 .. 더보기
[스크랩] 딸바보 딸 자랑하고 가요^^ 딸아이가 만들어온 파인애플 케잌이네요^^ 특별히 엄마를 위해서 왕 파인애플을 넣었다넹‥^^ 시중에서 파는 맛이에요. 딸바보 딸자랑하고 이만 물러갑니다. 더보기

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