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전복손질하기 or 맛있게 전복찌기 말기신부전신장환자 식단 전복손질하기 or 맛있게 전복찌기   회로 먹고 요리해서 먹고 어떻게 해 먹어도 맛있는 전복을 준비했습니다. 전복 손질하기전복위에 소금을 살살 뿌려서솔로 박박 문질러서 뽀얗게 씻어주시고손 조심하시고 칼로 전복을 껍질에서 분리 시켜주세요.신선한 내장은 나두셨다가 죽을 끓을때 사용하셔도 됩니다.   전복 찌기 찜기에 다시마를 깔고손질된 전복을 올려주시고무를 얇게 썰어서 전복을 덮어주세요.물로 그냥 찌는것 보다 훨씬 맛있습니다. 딱 10분만 쪄주시면 되요.   초장에 찍어도 맛있고소금기름장을 찍어도 맛있고그냥 먹어도 맛있는 찐 전복이 완성되었습니다^^ 말기신부전 신장환자 식단  신장환자는 전복을 70g 섭취할 수 있습니다.중 1개 또는 소2개입니다.전복자체의 간간한 짠맛이 있어 굳이 초장이나 소금을 찍지 않고.. 더보기
가장 맛있는 겨울철 시금치나물 만들기 시금치데치는시간 시금치가 가장 맛있을 시기가 바로 지금이죠.시금치 자체의 은근한 단맛과 향이 좋을때입니다.이때 시금치 한번 먹어줘야하는데  시금치값이 너무 비싸서 고민 고민하다가 데려왔어요. 사시사철 음식물이 넘쳐나지만 제철에 나는 음식들은 한번씩 먹어줘야겠죠.그래서 시금치 나물을 해봤습니다.  시금치에는 은근히 흙이 많아요.그래서 손질하고 나면 물에 5분정도 담가두세요.그러면 잎이랑 뿌리쪽에 붙은 흙들이 불려져서 바닥으로 가라 앉습니다.그때 살살살 ~~ 씻기 시작합니다.    물이 끓기 시작하면 소금 반숟가락 넣고 딱 1분만 삶아주세요.1분???시금치는 샐러드로도 먹을 수 있는 채소입니다.그래서 살짝만 데쳐주셔서 됩니다.자짓하면 물러지기때문에 덜 데친다고 생각하면 딱 적당하게 데쳐질겁니다.     빠르게 찬물에 씻어주.. 더보기
반찬으로 손색없는 브로콜리무침 만성신부전신장환자 식단활용 반찬으로 손색없는 브로콜리무침 브로콜리가 면역력을 높이는 식자재중 하나입니다.그런데 초고추장에 찍어 먹는게 대부분이죠.아니면 부재료로 사용이 되는데요. 오늘은 반찬으로 손색없는 브로콜리무침을 해봤습니다.은근히 맛있는 브로콜리무침 소개할게요. 여기까지는 다 아시죠.저 역시 식초에 담갔다가 끓은물에 소금 넣고 1분 데쳐줍니다.브로콜리도 딱 1분에서 1분 30초만 데쳐주시면 됩니다.조금만 더 데치면 물러집니다. 빠르게 찬물에 씻어 물기를 빼주시면 됩니다. 양념 준비물 액젓 반숟가락에다진마늘 조금소금 살짝(액젓을 조금사용하기 때문에 )후추 조금참깨 조금참기름 한 반숟가락 완성품을 찍지 못했네요~~ㅋㅋㅋ브로콜리는 어떻게 먹어도 정말 맛이없다고 하신분께서"브로콜리무침 드셔보고 이렇게 먹으니 맛있네요".. 더보기
영생의길 유월절 2025년에 하나님의교회에서 지키실래요 영생의길 유월절 하나님의교회에서 지키실래요많이들 알고 있는 '최후의 만찬'그림이 바로 유월절입니다.이 유월절 지키지 않을실래요.   유월절에는 영생의 약속이 담겨 있습니다.Jn6: 53~ 54"Whoever eats my flesh and drinks my blood has eternal life 요6:53-54 예수께서 이르시되 내가 진실로 진실로 너희에게 이르노니 인자의 살과 인자의 피를 마시지 아니하면 너희 속에 생명이 없느니라  내 살과 내 피를 마시는 자는 영생을 가졌고 마지막 날에 내가 그를 다시 살리리니 영생의 길 유월절유월절은 구약시대부터 신약시대까지 다른 이가 아닌 하나님께서 지키라고 명하신 절기입니다. 이스라엘 백성들이 유월절을 지킴으로써 애굽에서 해방되어 가나안으로 향할 수 있었듯, .. 더보기
샥슈카 에그인헬만들기 유튜브보다  먹고 싶은 음식이 있다고 보여준 가족을 위해샥슈카. 에그인헬을 만들어봤어요.샥슈카 준비물토마토 소스(파스타소스 다 가능합니다)베이컨양송이(없으시면 패스하셔도 됩니다)파프리카 양파계란모짜렐라치즈바게트빵 또는 식빵   바케트는 잘라서 에어프라이에서 구워주세요.준비한 베이컨 양송이 파프리카 양파는 모두 다져주세요.준비가 다 되면 다 볶아주시면 됩니다.  달궈진 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 양파부터 볶아주세요.양송이  베이컨 파프리카가 볶아졌다면 소스를 넣고 살짝 섞어주세요.  소스가 자글자끌 끓때 중간 중간 계란을 부어주시면 되는데저는 노른자가 나중까지 안익은게 싫어서 노른자를 섞어서 넣었습니다.모양을 위해서는 노른자를 살려서 넣으셔도 됩니다.    계란이 익어갈쯤 모짜렐라 치즈 두봉지를 골고루.. 더보기
향긋한 쑥갓나물무침만들기 향긋한 쑥갓나물무침만들기 쑥갓은 생선찌개의 마지막 고명으로 많이 사용하죠.나물로 만들어도 참 맛있는 쑥갓입니다.다른 나물과 만드는 방법은 같아요.     물이 끓면 소금 반숟가락 넣어주고 줄기를 먼저 넣어 3초 정도만 익혀주세요.그러고 잎까지 넣어서 3초만 익혀주시면 됩니다.잎이 얇아서 너무 데치면 흐므러집니다. 쑥갓데치기 포인트는  잎은 3초만 데친다는것을 기억하세요. 줄기와 잎을 서로 엊갈려 넣고 썰으면 더 잘 섞입니다.먹기 좋게 잘라주세요. 양념 까나리액젓 한 숟가락(집에있는 액젓은 다 가능합니다)참기름 한 숟가락다진마늘 조금참깨 양념해 놓은것에 쑥갓을 넣고 살살 무쳐주시면 끝입니다.  줄기도 잎도 살짝 데쳤더니 줄기의 아삭하게 씹히는 맛이 있네요. 더보기
하나님의교회 터질게 터졌네요 페루 대통령으로부터 국가 최고 환경상국가환경상.KBS사회공헌상. 세계평화봉사대상 하나님의교회 터질게 터졌네요.--페루 대통령으로부터 국가 최고 환경상국가 환경상----KBS 사회봉사대상------노벨사이언스 세계평화봉사대상---   이게 무슨일인가요?2025년 1월이 시작하자마자 상복이 터졌네요.KBS사회봉사대상을 수상했네요.사회 공헌상에 바로 하나님의교회 아세즈 스타동아리가 선정되었습니다   페루대통령으로부터 국가 최고 환경상 '안토니오 브락 에그 국가환경상 수상  하나님의교회 세계복음선교협회(총회장 김주철 목사·이하 하나님의 교회)가 페루 대통령으로부터 국가 최고 환경상인 '안토니오 브락 에그(Antonio Brack Egg)' 국가환경상을 받았다.   하나님의 교회가 페루 전역에서 25년 이상 환경정화, 나무심기 등 환경활동을 꾸준히 진행해 페루인의 삶의 질을 향상시킨 공로다... 더보기
배추전. 봄동전만들기. 만성신부전신장환자 식단활용 배추전도 맛있고 봄동전도 맛있죠.사실 기름두른 전은 다 맛있는것 같아요.봄동 한봉지 사서 무쳐먹고 지저 먹고~^^알뜰하게 소비했습니다.   봄동이 너무 적어서 집에 있는 알배추도 준비했습니다.    알배추는 줄기쪽을 살짝 두들겼습니다~힘 조절이 안되서 쩍하고 갈라졌네요^^근데 오히려 찢어먹기 좋게 됐어요.(긍적적으로 바라보는 능력 ) 튀김가루 2숟가락감자 전분 1숟가락계란 한개설탕 쬐끔(밀가루로 하셔도 됩니다.저는 사 놓은게 있어서 섰습니다.)     반죽이 다 되었으면 배추에 반죽을 골고루 묻혀서 달궈진 팬에 기름두르고 바로 부쳐주면 됩니다.    알배추도 봄동도 전을 부쳐 놓으니 아주 맛납니다. 만성신부전신장환자 식단활용에 좋은 배추전과 봄동전 신장환자들은 배추를 무게로는 70g를 섭취할 수 있습니다.. 더보기

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